Qué rico desayuno (por Ximena Llosa)

El desayuno es la comida más importante del día! Es la que nos dará el combustible para hacer todas nuestras cosas y no hay que saltearselo!! Si dejamos de tomar desayuno, nos estamos haciendo daño a nosotros mismos!

Aquí propongo un desayuno rico, fácil de hacer y nutritivo!
Fruta siempre presente! ya sea en jugo, en ensalada o una fruta entera! Esta vez elegí un rico durazno bien madurito!

Como principal para mi desayuno, me preparé un pan pita con queso fresco tostado! Es más rico comer el queso fresco así! Lo cortas en tajadas y lo doras en una sartén antiadherente sin aceite ni nada! Dejarlo quieto para que se dore y luego darle vuelta con un tenedor. Se forma una costrita buenaza. Ponerlo en el pan pita abierto, unas rodajas de tomate al cual le echo sal, gotas de limón, aceite de oliva y orégano. Yummi!!! Aquí se pueden hacer mil variaciones con las verduras que te gusten, palta, lechuga, albahaca etc.
Y por último algo caliente…. a veces me preparo un tecito pero esta vez tocó cappuccino hecho en casa, con bastante espuma y un toque de canela encima!
Y como todo entra por los ojos, servimos todo en un lindo azafate, platitos que le hacen juego y una preciosa taza!!

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