dos platos contra el resfrío: vitamina c

Pollo con limón y miel

¿Qué necesitas?

500 g de sasami de pollo

Ajonjolí negro

salsa de soya

cebolla china

pimienta

sal

Salsa

3 cucharadas de miel

3/4 de taza de caldo de pollo

aceite de coco

 

1/4 de jugo de limón

 

Procedimiento
Marinar el pollo en la salsa de soya en una bolsa ziplock y refrigerar desde 10 minutos hasta 6 horas si quieres empezar el día anterior. Cuando se quiera cocinar sobre una sartén, agregar ajonjolí sal y pimienta.

En un recipiente aparte se mezclan los ingredientes de la salsa que se calentará en una sartén por 2- 3 minutos.

Freír el pollo en aceite de coco, agregar la salsa de miel y limón, y la cebolla china.

Servir con arroz integral.

Tacos de atún con palta, culantro y limón, mango y limón.

Aceite de oliva, jugo de lima, jugo de naranja, cebolla, paprika, curcuma, sal y pimienta en una licuadora.

Usar ese marinado sobre el pescado ( cortar en cubos gordos) Reposar 15 minutos.

Cortar palta en cuadrados, toronja, culantro, mango, limón y servir sobre tortillas.

Cocinar a fuego medio sobre sartén, por 3 a 4 minutos por lado.